雷笋,因早春打雷出笋而得名。泸州市纳溪区丰乐镇马村村因为土壤肥沃、水分充足,早在三月,雷笋便开始上市,出笋期一个半月。在丰乐镇,雷笋产业有着传奇的发展之路,是镇乡联会牵头,带领村民致富奔小康的产业支撑。
丰乐镇天骄雷笋基地(曾运吉摄)
村民们采挖好一筐筐雷笋后,往基地搬运(邱滟茹摄)
“7年前,这里的雷笋初具规模,出笋高峰期,每天可以收上万公斤鲜笋。”丰乐镇乡联会会员张林说,别的种蔬菜的村民,早上收菜,上午卖菜,每天忙着从乡下往城里跑,费力不说,利润也没有雷笋高。
后来张林把目光盯住了雷笋,想到了抱团取暖。张林通过“公司+基地+农户”发展模式,目前,马村村种植雷笋的农户从40户发展到200多户。
张林介绍,他们引进公司,统一管理竹林、统一生产标准,指导笋农高质量高品质生产,严格控制农药残余;对接上级产业扶持政策,提高笋农市场意识,统一包装、统一营销,让鲜笋在第一时间放到消费者的餐桌上。
村民正在将鲜笋去土、去尾、精选(邱滟茹摄)
在马村村一个鲜笋加工点,村民们将鲜笋去土、去尾、精选、打包、运输。“我们以每天鲜笋现挖、现发、现结算,收村民们的笋子,同时还要给他们工钱。”张林说,村上统一结算物流、人工等费用,除了收购村民们种植的雷笋,还会请村民帮忙去尾、挑选大小、装袋等,每斤人工费用约5角,村民一天的人工收入在180元以上,把利益最大限度地让给了笋农。
将粗加工的雷笋称重后打包发送到消费者手中(邱滟茹摄)
鲜、脆、甜,这是广大消费者对纳溪丰乐雷笋的总体评价。张林说,这还不够。依托良好的生态优势,做优做大雷笋产业,打造好具有地理标志的品牌,并以此推动其他多产业发展,来促进农业增效农民增收。这是他的梦想。
作为一名乡贤和广大笋农的“娘家人”,如何准确把握时代脉搏,把雷竹雷笋用到极致,张林有他的想法,“我们要坚持‘走出去’和‘请进来’相结合,通过雷竹产业,带动多产业的延伸发展,从而提升雷竹笋产业的集约化、品牌化。”张林说,结合乡村旅游,通过开发民宿、农家乐、近郊游、游客采摘等方式来发展农旅融合,然后通过培育观赏雷竹苗和笋干、深加工等伴手礼产品,以旅游带动农产品销售,实现农产品附加值的提升。
近年来,丰乐镇依托当地适宜的气候条件和丰富的山地资源,在当地种植了1000亩雷竹笋,带动村民增收致富。同时丰乐镇还依托乡贤资源加大招商引资力度,努力做好笋竹文章,形成了“以笋为主、笋材结合”的竹产业发展道路,笋竹产业年总产值突破600万元,小小的笋竹已经成为丰乐镇推进乡村振兴的“利器”。(来源:纳溪区委统战部 撰稿 蒋林志 龙婧 邱滟茹)